?

Log in

No account? Create an account

Февраль, 20, 2013

Augustiner am Gendarmenmarkt. Berlin

Вкусная еда вдохновляет. Вчера, например, я посетила один интересный ресторан немецкой кухни. Уже дома пришла в голову идея - создать новую рубрику, где я буду рассказывать об интересных питейных заведениях, ресторанах, кафе и милых кофейнях, в которых я побывала. Расскажу об атмосфере, которая царит в этом месте, что стоит попробовать и что просто порадует глаз.

Открывает мою новую рубрику традиционный немецкий пивной ресторан "Augustiner am Gendarmenmarkt". Это заведение находится в самом центре Берлина. Из названия мы понимаем, что ресторан базируется на Жандарменмаркт, на мой взгляд,  самой красивой площади в Берлине, где напротив друг друга стоят два собора - Немецкий и Французский. Помимо примечательного месторасположения у ресторана есть еще одна "фишка". Ежедневно, ровно в шесть часов вечера, здесь открывают свежую бочку пива.
Чтобы стать свидетелями этого события, мы специально заранее заказали столик перед самой барной стойкой. Ровно в 18.00 звонят в колокол и вбивают кран в бочку с пивом. Открытие пивной бочки принято встречать аплодисментами. Со вчерашнего дня открывают не только бочку со светлым пивом, но и с темным. Кстати, темное пиво, на мой вкус, оказалось интереснее. Это знаменитое пиво варят аж с 1328 года. Надо заметить, что этот ресторан - островок традиционного мюнхенского пива. Заели мы бокалы этого прекрасного пива сосисками, традиционно подаваемые с кислой капустой и картофельным пюре. С едой мы справились очень быстро. А потом наступила приятная нега и стало так тепло. Что было очень кстати, ведь на улице было промозгло.
Хочу отметить, что этот ресторан славится еще и отменным хакселем - свиной ногой. Блюдо довольно большое, можно смело брать на двоих, примечательно, что вся нога покрыта аппетитной хрустящей корочкой. В меню есть и десерты, например, яблочный штрудель с ванильным соусом.
Пиво стоит примерно 4 евро, это то, что прямо из бочки польется в ваш бокал. Подают и дрожжевое пиво (бутылочное) и простое разливное. Средний чек на человека - 20 евро.
Мы обратили внимание, что официантка, одетая в традиционное баварское платье, очень загорелая. Почему? Ведь в Берлине так мало солнца и немцы, как правило, с очень светлой кожей. Я предположила, что официантка только недавно вернулась с отдыха из южных стран. Но потом, мы увидели, что абсолютно все официантки загорелые. Тогда мы предположили, что здесь очень развита корпоративная культура и они всем коллективом ездят отдыхать к морю, чтобы потом радовать посетителей загорелыми лицами.
Если решите посетить этот ресторан, то непременно приходите к шести часам вечера. Адрес, телефон и другие подробности можно посмотреть здесь:здесьСвернуть )